Cueillies au printemps les bourgeons du Pin sylvestre regorgent de bienfaits pour toute la sphère respiratoire. C’est aussi une plante très dynamisante pour l’ensemble de l’organisme.

Également appelé pin du Nord, le pin sylvestre (Pinus sylvestris) est un arbre issu de la famille des pinacées qui pousse en plaine, et aussi à l’étage montagnard. Il prolifère spontanément et sert très souvent pour le reboisement. Ce conifère est originaire d’Europe (France et Norvège) et d’Asie. Facilement reconnaissable à son écorce de couleur brune qui se détache par plaque de son tronc rectiligne mesurant généralement une vingtaine de mètres de hauteur. Les aiguilles sont persistantes, et groupées par deux. Les fleurs forment des chatons qui diffusent un pollen jaune vif au printemps. Les fruits sont les pommes de pins formées en cônes ovoïdes à écailles qui mettront trois ans à produire leurs graines : les pignons.

Le pin sylvestre est aussi très utile d’un point de vue économique : chauffage, meubles, bourgeons en herboristerie, sève pour les bonbons, laine végétale utilisée comme succédané du coton (en faisant bouillir dans une eau alcaline les feuilles ou aiguilles vertes, séchées de divers Pinus) ; on fait aussi des pommades, sirops.